“不过这饼子也油腻,这大热天,一点儿也不开胃啊!”
苏芸见他好奇,也就不吊他胃口了,“我是要给你们做凉皮儿!酸酸辣辣的味道好得紧,一会儿子你就知道了!”
这做凉皮嘛,有两种法子。
一是要洗面的,这种法子就比较麻烦,但是洗面做出来的凉皮口感那是比较好的。
剩下的一种,就是懒人版的,不洗面,直接调出来糊糊就直接上锅弄!
如今他们时间有限,自然是做懒人版的比较快了!
说着她就给柳青山安排任务去了,“当家的,你去后头抓一大把豆芽回来。
还有黄瓜,你去看看园子里结了没有,若是有,小一些也不打紧,摘两根回来。”
豆芽他们家是从去年冬日就一直自己发的,量大的时候是卖,现在这个时候,各方都缺粮食,他们为了不引人注目,也就只弄来自己家吃。
黄瓜在隔壁院子里也是种了一些的,但因为天气的缘故,长得不是很好。
不过就算是这样子,也真的是可以吃了。
这不,柳青山出了厨房之后,就摘了两根不大不小的新鲜黄瓜回来,这才又去厨房后头抓了一大把的豆芽。
将自家媳妇儿要的东西都弄回来了之后,他见小媳妇儿正在调面糊糊,也就问:“媳妇儿,东西我都弄回来了,我剩下还要做些什么?”
“豆芽都洗一洗,不用焯水。黄瓜洗干净切丝儿,细细的那种。这个没问题吧?”
让这家伙劈柴,那是绝对没有问题的。
但是苏芸从来没有让他干过切丝儿之类的活儿,她是真的有些担心这家伙会切出薯条大小的黄瓜丝来。
见自家小媳妇儿看不起自己的实力,柳青山也就哼了一声,“媳妇儿,你这未免太看不起我了!
不就是切个黄瓜丝儿么,这有啥难的!?你就等着吧,我一会儿就给你切出来,都不带差的……”
说是这么说,但是半刻钟过去,已经将面糊糊调好了的苏芸见他切出来的黄瓜都粗得很,也就好笑的拿过了他手里的刀。
“就你这样子的,那可真的是不及格!”她吐槽道,“喏,我现在让你看看什么叫做切丝儿……”
说话间,苏芸手上的刀就咔咔咔的动了起来。
不过是一小会儿的时间,柳青山那些不达标的黄瓜条都变成了黄瓜丝儿。
看着自己媳妇儿切出来的黄瓜丝儿,柳青山又看了看自己那些黄瓜条,随后就摸了摸鼻子,“要这么细啊……”
“自然是越细越好啊!”苏芸道,“不过当家的,你第一回切就能够切成这样子,也真的是不错的了。
你看啊,其实这黄瓜丝儿也挺简单的。先斜着切成了片儿,然后再将切好的片儿顺着切成细丝,就可以了。”
她一边说,一边示范,柳青山都一瞬不瞬的看着。
等她切完了一根儿之后,他就自告奋勇要切完剩下的。
苏芸也不拦着他,更没有觉得他碍事儿,相反,她就放心的将自己手里的刀交给了他,自己则准备蒸面皮的盘子去了。
见自家小媳妇儿这么放心,柳青山都有些诧异,“媳妇儿,你不怕我又搞砸了么?”
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