洞明皆学问,想不到明诚对养鸡也有深入研究!”
周赫煊继续说道:“辨别小鸡的公母以后,还要配置饲料。纯粹的喂大米、喂豆子、喂麦子,鸡是长不好的,产蛋量也不会很高,需要给它们加一点荤腥。”
梅贻琦苦笑道:“我都半年不见荤腥了,哪有肉给鸡吃啊。”
“荤腥并不一定是肉,可以把骨头磨成粉末,也可以使用蚯蚓,”周赫煊笑着说,“特别是蚯蚓,使用人畜的粪便催肥土壤,能让蚯蚓在短时间内大量繁殖。如果养鸡场成规模以后,直接用鸡粪培植蚯蚓就更方便了。”
“这倒是个好方法,”闻一多点头道,“粪便和蚯蚓都是常见之物,用来养鸡也不浪费粮食。”
周赫煊说:“粮食还是需要的,只用蚯蚓喂鸡的话,会影响鸡的食欲,还会导致产蛋量下降。”
刘文典听周赫煊说得头头是道,惊讶道:“明诚以前养过鸡?”
周赫煊随口胡诌道:“我小时候在美国流浪吃不饱饭,曾经到一家农场做童工。刚才我说的那些,都是农场主的养鸡秘诀,不对外传授的。所以我只知道大概,详细的饲料配比就不清楚了。如何使用粪便沤肥,让蚯蚓健康繁殖;如何搭配调制养鸡饲料,才能让鸡长得最快最好,这些都需要农学院的师生们反复试验。”
这玩意儿真需要农学院的学生,可以少走弯路。就说繁殖蚯蚓吧,农学院可是设有土壤学的,他们搞起来绝对事半功倍。
梅贻琦摊手道:“西南联大没有农学院。”
周赫煊说:“回头我再去一趟成都,邀请中央大学和金陵大学的农学院师生们过来。他们通过试验摸索,应该能研究出一套科学的养鸡方法,从而推广到全国去。这个养鸡场不仅要开在西南联大,还要开遍整个抗战大后方。只要推广得力,必然能降低鸡肉和鸡蛋的物价,为更多的穷人提供营养。”
“此乃利国利民之大好事!”费孝通是伦敦大学的社会学博士,还主修了政治经济学,立即就预料到周赫煊这个计划的巨大影响力。
在场的都是聪明人,哪有想不明白的?
别的且不说,这套科学养鸡方法若能成功,至少他们以后能够隔三差五吃鸡蛋了。
梅贻琦当即拍板说:“周先生,我帮你在学校附近选一块地皮,最好是离市区远一些,免得遭到日本飞机的轰炸。我再组织最优秀的建筑设计师,为养鸡场设计厂房!”
周赫煊开玩笑说:“思成和徽因就很不错,让他们设计养鸡场吧。”
梅贻琦哈哈大笑:“那可有点困难,他们夫妻二人正在川康考察。就算他们回来了,恐怕也不会答应。我让思成设计土墙校舍的时候,他还发了脾气,说修土屋草房用不着梁思成。”
“哈哈,我说笑而已,梅校长不用当真。”周赫煊乐不可支。
金岳霖迫不及待地举手说:“我要参与,我不当场长了,给我一个饲养员的职务就行。”
“没问题。”周赫煊立即答应下来。
那个野生男同学捧着饭碗,兴奋地问:“那是不是以后食堂也能见到鸡蛋?”
“当然有鸡蛋,”周赫煊见他有点面熟,顺口问,“你叫什么名字?”
野生男同学说:“我叫杨振宁。”
周赫煊:“……”
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