“我从很久之前就说过,咱们家是分家了,但是分开住分开吃不代表咱们不再是一家人。别人家怎么样我是管不着的,但是我张孟成的儿子孙子,就不能干出伤害家人、背叛家庭的事情,知道吗?”张爷爷厉声问道。
“知道!”张家男人们全都应声道。
“咱们老张家自己能够吵吵架,但是不能吵坏了感情、打架打坏了感情。别人欺负咱们老张家的人的时候,不管怎么样都得给我怼回去!咱们家的人,不能让外人给欺负了。”
“今年大家都做到了,明年、后年,以后的很多年大家都要做到。明白吗?”
张家众人:“明白!”
张爷爷看着子孙们认真的表情,又看着他们虽然表情认真但是却盯着桌上的肉,忍不住好笑道,“好了,吃饭吧。”
张爷爷一声令下,大家就开始吃饭了,不过还是等张德信给张爷爷张奶奶夹了一筷子的菜之后才开始抢。
张德信当然是给张爷爷张奶奶夹了一大块的肘子肉和扣肉,不然一会儿其他人抢起来了两位老人家没有得吃怎么办?
炖了差不多一上午又一下午的肘子非常的软烂,轻轻拽着骨头就能够直接脱骨了。皮和肥肉不分轻轻夹就感觉很有弹性,轻轻敲就能够看到肉duang啊duang一样的颤动。
而瘦肉部分却并没有因为炖久了就柴了,虽然是没有那么嫩了,但是却还是一抿就化了。肘子无论是皮、肥肉部分还是瘦肉部分都非常都好吃,大家抢的时候可是毫不客气。
“也太好吃了。”张程民抢到了一块带着完整的带着皮、肥肉和瘦肉的肘子肉,一边吃一边感慨道。
大家可没有心情关注张程民,他还有时间感叹红烧肘子好吃,大家可是全都默默地吃东西不发表任何意见,要是在说话的时候其他人把肉全都吃了怎么办?
红烧肘子除了肉之外还有不少的汤汁,炖了许久融入了香料和肉的汤汁拿来拌饭吃绝对是好吃的不得了。
梅菜扣肉也是非常香的,并没有像肘子肉一样很软烂,但是却也是软糯可口的,肥肉部分肥而不腻,瘦肉部分也不柴,吃起来非常的可口。
而梅菜吸收了肉汁之后也非常的好吃,吸收了油了汤汁之后梅菜也是非常的下饭,就着梅菜就可以吃一碗饭。
不仅是大人们吃得满嘴油,小孩子们更是吃得头都不抬,嘴边、脸颊上都蹭了不少的汤汁和油。
大人们虽然抢着肉吃,但是大家都是尊老爱幼的,在跟其他人炝肉吃的时候还不忘照顾张爷爷张奶奶还有几个小孩子。
毕竟老人家和小孩子都是抢不过这些大人的,身强力壮又眼疾手快的大人抢东西是很快的,吃东西更加地快。
“这个红烧肘子也太好吃了。”张程军也一边吃一边说道,他照顾了自家婆娘和孩子,
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