制造酒精的话，原材料其实和酿酒差不多，无外乎有三种，谷物类、薯类和糖蜜类，毕竟广义而言酒精就是进一步提纯的白酒
谷物类的原材料有高粱、玉米和小麦等，目前大明没有玉米，而高粱和小麦当粮食都不够，就别说作为酒精原材料了
糖蜜也一样，大明还没奢侈到用糖酿酒的地步，因此能够满足的原料，便只有量大管饱的红薯了
至于制造工艺流程嘛，其实前期和制酒一样，都是切碎后蒸煮，破坏细胞壁使淀粉和水充分融合，形成糖化液
等到酒曲和糖化液充分发酵，便可以进行蒸馏了
制造酒精的话，原材料其实和酿酒差不多，无外乎有三种，谷物类、薯类和糖蜜类，毕竟广义而言酒精就是进一步提纯的白酒
我的绝色总裁老婆：第1073章回归东南大陆 发表于 2020-06-21 10:47:00谷物类的原材料有高粱、玉米和小麦等，目前大明没有玉米，而高粱和小麦当粮食都不够，就别说作为酒精原材料了
煌煌天道无上剑宗：新书《拔剑就是真理》推荐和完本感言。 发表于 2021-08-26 23:06:01糖蜜也一样，大明还没奢侈到用糖酿酒的地步，因此能够满足的原料，便只有量大管饱的红薯了
隋唐之铁血风云：第1134章天下一统 发表于 2020-05-26 18:28:28至于制造工艺流程嘛，其实前期和制酒一样，都是切碎后蒸煮，破坏细胞壁使淀粉和水充分融合，形成糖化液
致命冲动：大结局致命冲动 发表于 2021-06-27 11:20:51等到酒曲和糖化液充分发酵，便可以进行蒸馏了
侯府娇宠：第994章 盼之佳兮（楚秋篇） 发表于 2019-12-25 21:50:43